Gaji MANAGER KOREAN RESTAURANT PT Utopia Kuliner Indonesia 2025 – Profesi Manager Restaurant memegang peranan kunci dalam mengawasi seluruh operasional dan kinerja sebuah restoran Korea di bawah naungan PT Utopia Kuliner Indonesia. Lantas, berapa sih perkiraan gaji untuk posisi ini pada tahun 2025? Artikel ini akan mengupas perkiraan gaji, tunjangan, dan prospek karir sebagai Manager Korean Restaurant di PT Utopia Kuliner Indonesia.
Gaji MANAGER KOREAN RESTAURANT PT Utopia Kuliner Indonesia 2025" width="500" height="500" />
Profil PT Utopia Kuliner Indonesia
PT Utopia Kuliner Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner dengan berbagai konsep restoran, termasuk kemungkinan restoran dengan konsep masakan Korea. Keberhasilan restoran sangat bergantung pada manajemen operasional yang efektif dan pelayanan yang memuaskan.
Gaji MANAGER KOREAN RESTAURANT PT Utopia Kuliner Indonesia 2025
Perkiraan gaji seorang Manager Korean Restaurant di PT Utopia Kuliner Indonesia pada tahun 2025 dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, termasuk pengalaman, skala dan lokasi restoran, kinerja restoran, dan keahlian dalam mengelola operasional restoran Korea. Berikut adalah perkiraan kisaran gaji:
- Kisaran Gaji: Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000+ per bulan.
Untuk restoran dengan skala yang lebih besar atau berlokasi di area premium, gaji seorang manajer bisa lebih tinggi.
Tunjangan
- Tunjangan Kesehatan.
- Tunjangan Transportasi.
- Tunjangan Makan (biasanya berupa makan di tempat kerja).
- BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan.
- Tunjangan Hari Raya (THR).
- Potensi bonus kinerja berdasarkan kinerja restoran (pencapaian target penjualan, kepuasan pelanggan, efisiensi operasional).
- Tunjangan komunikasi.
- Potensi tunjangan parkir atau insentif lainnya.
Tugas dan Tanggung Jawab
- Mengelola seluruh operasional restoran sehari-hari.
- Memimpin dan mengelola seluruh staf restoran (koki, pelayan, kasir, dll.).
- Menyusun jadwal kerja staf.
- Melatih dan mengembangkan staf.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai standar.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang prima.
- Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.
- Mengelola anggaran restoran dan mengontrol biaya operasional.
- Menyusun dan mencapai target penjualan.
- Menangani keluhan pelanggan.
- Memastikan kebersihan dan keamanan restoran.
- Membuat laporan kinerja restoran secara berkala.
- Mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi.
- Mematuhi semua peraturan dan kebijakan perusahaan.
Sistem Kerja
Sistem kerja untuk seorang Manager Restaurant umumnya adalah purna waktu (full-time) dengan jam kerja yang fleksibel dan seringkali mencakup akhir pekan dan hari libur, sesuai dengan jam operasional restoran. Manager diharapkan hadir saat jam-jam sibuk restoran.
Prospek Kerja
Prospek karir untuk Manager Restaurant yang berkinerja baik di PT Utopia Kuliner Indonesia dapat meningkat menjadi Area Manager yang mengawasi beberapa restoran, atau bahkan posisi yang lebih tinggi di level operasional atau manajemen perusahaan.
Kualifikasi Kerja
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Perhotelan/Pariwisata, Bisnis, atau bidang relevan lainnya.
- Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Supervisor Restaurant atau Asisten Manager Restaurant, diutamakan yang memiliki pengalaman di restoran dengan konsep masakan Korea.
- Memiliki pemahaman yang baik tentang operasional restoran, termasuk food & beverage service, kitchen management, dan customer service.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah.
- Berorientasi pada pelanggan dan hasil.
- Memiliki kemampuan mengelola tim dan memotivasi staf.
- Memiliki pengetahuan tentang masakan dan budaya Korea (nilai tambah).
- Mampu mengoperasikan komputer dan sistem POS restoran.
Cara Melamar Kerja Sebagai Manager Korean Restaurant PT Utopia Kuliner Indonesia
Untuk melamar pekerjaan sebagai Manager Korean Restaurant di PT Utopia Kuliner Indonesia, Anda dapat mencari informasi lowongan kerja melalui platform pencarian kerja online, website perusahaan, atau jaringan profesional di industri kuliner.
Pengembangan Karir Manager Restaurant PT Utopia Kuliner Indonesia
Seorang Manager Restaurant dapat mengembangkan karirnya dengan mengikuti pelatihan manajemen restoran, keuangan, pemasaran, atau kepemimpinan. Meningkatkan pengetahuan tentang tren kuliner Korea dan manajemen bisnis restoran juga akan bermanfaat.
Tantangan dan Risiko Manager Restaurant PT Utopia Kuliner Indonesia
Tantangan dalam pekerjaan ini dapat meliputi mengelola berbagai aspek operasional restoran secara bersamaan, menghadapi tekanan saat jam sibuk, menangani keluhan pelanggan, dan mempertahankan kualitas layanan dan makanan.
Tips Sukses Sebagai Manager Korean Restaurant PT Utopia Kuliner Indonesia
- Pahami dan cintai konsep masakan Korea yang disajikan.
- Pimpin tim dengan efektif dan berikan contoh yang baik.
- Utamakan kepuasan pelanggan.
- Kelola biaya operasional dengan efisien.
- Tingkatkan terus kualitas makanan dan layanan.
- Jalin komunikasi yang baik dengan seluruh staf dan atasan.